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    Bonjour tout le monde,

    Bienvenue !Vous trouverez dans ce blog des recettes en tout genre, des idées de cuisine... du sucré, du salé, du chaud, du froid, de tout !

    Je suis une grande amoureuse de la cuisine, loin d'être une pro, je considère surtout la cuisine comme un loisir, et j'adore partager cette passion ! Je jongle entre la cuisine traditionnelle toute simple, la cuisine asiatique, mais aussi la pâtisserie, la décoration de table... Vous aurez des photos de mes petites expériences culinaires mais aussi des images prises sur d'autres sites de cuisiniers au top !

    Bonne visite et n'oubliez pas, le bonheur est dans l'assiette !


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  • En apéro, ou pour se faire plaisir, les muffins au coeur de Vache qui rit sont parfaits !
    Rapides à faire ils combleront tous les gourmands ! Et ce petit goût de Vache qui rit... miam !

    Les ingrédients qu'il vous faut :

    150 g de farine 

    1 sachet de levure

    3 oeufs

    100 g de jambon (vous pouvez prendre des dès de jambon ou tout simplement du jambon coupé en petits morceaux)

    15 cl de lait (si la pâte vous semble trop épaisse vous pouvez rajouter un petit fond de verre)

    8 cl d'huile (de tournesol de préférence, mais prenez ce que vous avez sous la main, ça ira toujours !)

    6 portions de vache qui rit (en gros, une demi Vache qui rit par muffin)

    100 g de gruyère râpé

    Sel et poivre

     

    La préparation :

    1. Préchauffez le four à 180°c (th 4)

    2. Faites chauffer le lait à feu doux, il ne faut pas le faire bouillir.

    3. Pendant que le lait chauffe, mélangez la farine et la levure dans un saladier.

    4. Incorporez les 3 oeufs entiers et mélangez à nouveau avec un fouet.
     
    5. Ajoutez maintenant le lait tièdi et l'huile, puis le sel et le poivre.

    6. Ajoutez le jambon en dès ou en morceau, le gruyère rapé et mélangez doucement, de préférence avec une spatule (sinon ça colle partout dans le fouet et vous perdez la moitié de votre préparation !). 
     
    7. Versez la pâte dans vos moules en silicone. Il faut les remplir à moitié, car la pâte gonfle beaucoup pendant la cuisson et peut déborder.
     
    8. Couper les portions de Vache qui rit en deux, et placé chaque moitié dans les muffins, en enfonçant légèrement. Personnellement, j'aime bien quand le fromage n'est pas entièrement recouvert de la pâte, cela fait un petit "chapeau" au muffin.
     
    9. Mettez au four pendant 20 minutes. Gling ! C'est prêt !
     
    Mangez les chaud, tièdes, froids, c'est toujours un régal !
     

    Muffins au coeur de Vache qui rit

     


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